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火鍋店要注意員工素質的培養


編輯:騰程偉業官網 2015-01-21 10:10

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  火鍋店員工的素質,代表著火鍋加盟店的形象,不論是做事還是穿著上,都代表著公司,前提是在公司內,以及為公司做事的時候,尤其是在餐飲店中,這方面更重要,一鍋兩頭牛火鍋為火鍋店加盟者們聊聊。 

  火鍋店的營銷中,店內員工的素質至關重要,我們知道的點菜員就火鍋店影響很大,其實不光點菜員,其他員工的素質也很重要,所以不僅要熟悉自己的服務流程,而且要在服務過程中靈活應變。 

  先從外觀上看員工的儀容儀表是否符合店內的要求。其次,要觀察員工的言行舉止是否合乎規范。要讓員工是在對顧客服務中要理解明白自己代表著什么,不要把自己習慣以一種很自然的行為表現出來,因為你代表的不是你個人,而是你的公司,你的火鍋店。 

  再次,店內員工在處理事情時,一定要把火鍋店放在的角度上去思考問題,解決問題,而不應站在自己的角度上,要記住“在其位謀其政”。火鍋店的管理者對我們表現的不足進行提出、指責時,要虛心接受,要有有則改之無則加勉的心態去聆聽管理者的教誨。 

  后,員工在熟練服務流程的基礎上,針對不同顧客的消費觀念,要有合理的解決方案,爭取給客人留一個好的印象,面對顧客投訴認真處理,這就是個性化的服務,從而給顧客與眾不同的感覺,是他們成為我們忠實的客戶。

  所以,作為火鍋店一定要注意員工素質的培養,既提高,這樣,我們才能在發展的道路上,一路順風。

 

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